MILANO – Una moda che va a braccetto con la salute e il buon gusto. È lo street food: cibo che si consuma rapidamente anche camminando.
A scuola di street food il 2 marzo alle 16.30 nelle cucine di Cascina Rosa (via Vanzetti). Un tipo di alimentazione che ormai è entrata a pieno titolo nelle abitudini degli italiani, sempre più di corsa, con poco tempo (soprattutto a pranzo) di mettersi a tavola e consumare, come un tempo, un pranzo tranquillo ed equilibrato. Ma lo street food, come ci insegnano i cuochi di Cascina Rosa, può anche essere sano oltre che gustoso. Durante la lezione gli chef insegneranno a preparare interessanti esempi di “cibo da strada”come la piadina salentina, i folpetti de Padova, le panelle palermitane, con l’aggiunta di qualche idea innovativa favorita dall’incontro con diverse tradizioni culinarie. Le iscrizioni sono già aperte: inviare un’email a [email protected] , oppure telefonare al numero verde 800.223295
